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“当时我们忽视了一点，人人湘做的是鱼粉，讲究鱼汤鲜美，现场熬制和工业化料包复热的鱼汤口感相差甚远。在旅行中，住宿需求只是其中之一，游客还有观景、租车、预订门票、餐饮等其他需求，这就对民宿经营者提出了新的要求，他们不仅需要为游客提供良好的住宿环境，还需要为其提供租车、订票、导游等服务内容。